সর্বশেষ
জাতীয়
আন্তর্জাতিক
রাজনীতি
খেলা
বাণিজ্য
বিনোদন
বিজ্ঞান-ও-প্রযুক্তি
শিক্ষা
লাইফ-স্টাইল
স্বাস্থ্য-ও-পরিবেশ
চাকুরী
ধর্ম-ও-জীবন
আর্কাইভ
পুরাতন আর্কাইভ
খোলা চোখ
বিজ্ঞাপন
লেখা পাঠান
আমাদের কথা
ভিডিও
যোগাযোগ
ভ্রমণ রাজ্য
শুনে বানি আমরা মানি
BDCN24 হল সংবাদ, মতামত এবং বিনোদনের জন্য একটি বাংলাদেশ ভিত্তিক মাল্টিমিডিয়া প্ল্যাটফর্ম। এটি পাঠক এবং শ্রোতাদের রাখার জন্য একটি ২৪/৭/৩৬৫ এর প্ল্যাটফর্ম
কুমিল্লা: রমজান মাসের ব্যস্ততায় মুখর কুমিল্লা নগরীর বিসিকের মুড়ি কারখানাগুলো। চাল গরম করা, মেশিনে ভরা, বস্তায় ভরা, বিক্রি করা - সব মিলিয়ে এক ব্যস্ততার আবহ। কুমিল্লা বিসিকের মুড়ি চট্টগ্রাম, বৃহত্তর কুমিল্লাসহ সারা দেশে চাহিদা মিটিয়ে রপ্তানি হচ্ছে বিদেশেও।বিসিকে বিসমিল্লাহ মুড়ি মিল, ইফতি ফুড ও বেঙ্গল ফুডসহ মোট ৬টি কারখানায় মুড়ি উৎপাদন হয়। মালিকদের দাবি, গুণগত মান রক্ষা করে মুড়ি ভাজার কারণে এর সুনাম রয়েছে দেশজুড়ে।বিসমিল্লাহ মুড়ি মিলে গরমের তীব্রতা, গ্যাসের চুলার আঁচে গরম করা হচ্ছে চাল। গরম চাল মেশিনে ফেলার পর বেরিয়ে আসছে শুভ্র মুড়ি। রাত-দিন মেশিনের গর্জনায় মুখর চারপাশ। এখানে প্রধানত আছিয়া মুড়ি, গিগজ মুড়ি ও স্বর্ণা মুড়ি ভাজা হয়। আছিয়া মুড়ি বিক্রি হয় ৭০ টাকা, স্বর্ণা ৬৫ টাকা এবং গিগজ মুড়ি ১৪০ টাকা কেজিতে। রমজান উপলক্ষে এই কারখানায় প্রতিদিন প্রায় ১৫ টন মুড়ি উৎপাদন হচ্ছে। কিছু বছর আগে এই পরিমাণ ছিল ২০-৩০ টন।
লগইন