লগইন
ভিটামিন না হয়েও ভীষণ উপকারী ‘ভিটামিন পি । ছবি সংগৃহীত
আমাদের পরিচিত ভিটামিনের তালিকায় ‘ভিটামিন পি’ নামটি নেই। অথচ উদ্ভিজ্জ খাবারে থাকা এক ধরনের উপাদান ফ্লাভোনয়েডকে একসময় বলা হতো ভিটামিন পি। আজও এই উপাদান নিয়ে গবেষণা চলছে। তবে একথা নিশ্চিত—এই ফ্লাভোনয়েড দেহে দারুণ সব কাজ করে।
কী এই ভিটামিন পি?
স্কয়ার হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের কনসালট্যান্ট ডা. তাসনোভা মাহিন জানালেন, ফ্লাভোনয়েড হলো উদ্ভিদে থাকা প্রাকৃতিক জৈবরাসায়নিক এক উপাদান, যা আমাদের দেহে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। বয়স বাড়ার সঙ্গে যে শারীরিক অবনতি ঘটে, তা কমাতে সহায়তা করে এই উপাদান।
ভিটামিন পি কি আসলেই ভিটামিন?
প্রথম আবিষ্কারের সময় একে ‘ভিটামিন পি’ বলা হলেও পরবর্তীতে বিজ্ঞানীরা দেখেছেন, এটি প্রচলিত ভিটামিনের গঠনের সঙ্গে মেলে না। তাই এটি এখন আর "ভিটামিন" হিসেবে স্বীকৃত নয়।
ফ্লাভোনয়েডের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ডা. মাহিন জানান, নিয়মিত ফ্লাভোনয়েডসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ হৃদ্রোগ, ডায়াবেটিস এমনকি স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে।
কোন কোন খাবারে পাবেন ফ্লাভোনয়েড
রঙিন ফল ও শাকসবজি (যেমন: বেদানা, ব্লুবেরি, ব্রকলি, গাজর)
টক ফলের খোসা
পুদিনাপাতা
সয়া
গ্রিন টি
জলপাই তেল
এই খাবারগুলো শুধু ফ্লাভোনয়েড নয়, বরং অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ ও আঁশেরও উৎস। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এদের রাখা দারুণ স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।
মন্তব্য করার জন্য লগইন করুন!