রমজান মাস মুসলমানদের জন্য একটি বিশেষ মাস। এই মাসে মুসলমানরা সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত রোজা রাখেন। রোজার সময় শরীর পানিশূন্যতায় ভোগে এবং শক্তির অভাব দেখা দেয়। তাই এই সময়ে সঠিক খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ইফতার হাইড্রেটিং এবং রিফ্রেশিং হওয়া উচিত। ফ্রেশ ফ্রুট জুস বা ফ্রুট ককটেল ইফতারের জন্য আদর্শ।
ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে চলুন।বেকড স্যান্ডউইচ, ওটস, দই-চিঁড়া, নুডলস ইত্যাদি খেতে পারেন।
শুকনো ফল, খেজুর ও বাদাম হতে পারে শক্তির উৎস। ইফতারের পর থেকে সাহরি পর্যন্ত অবশ্যই ন্যূনতম আট গ্লাস পানি পান করুন।
রাতের খাবার: রাতের খাবার বাদ দেবেন না। হালকা খাবার খান, যেমন সবজির স্যুপ, ব্রাউন ব্রেড, সিদ্ধ ডিম, ভাত, সবজি, সালাদ, মাছ ইত্যাদি।
সাহরি:সহজে পরিপাক হয় এমন খাবার খান। অতিরিক্ত মসলাযুক্ত কষানো খাবার থেকে বিরত থাকুন।
প্রোটিনের জন্য মাছ বা দুধ খান। সবুজ শাক বা পানি জাতীয় সবজি যেমন- পেঁপে, লাউ, ঢেঁড়স ইত্যাদি খান।অতিরিক্ত তেল-মসলা ও চিনিযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভালো।
বিশেষ রোগীদের জন্য: যদি ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগের মতো বিশেষ রোগ থাকে, তাহলে ডাক্তার ও পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী খাবার খান।
পুষ্টিবিদের পরামর্শ মেনে চললে সুস্থ ও কর্মক্ষমভাবে রোজা পালন করা সম্ভব।
মন্তব্য করার জন্য লগইন করুন!